La granadilla es una baya originaria de la cordillera andina. Muy famosa por los beneficios que aporta a la salud y por su agradable aroma. Tiene dentro pequeñas semillas planas envueltas en una masa gelatinosa y cristalina, que es en donde se concentra el sabor dulce y poco agrio. Ahí mismo se hallan todas las vitaminas, por lo que llega a ser una excelente fuente de potasio, fósforo y hierro.